多聯發酵罐作為一種發酵設備，在生物制藥、食品釀造、環境保護及科學研究等領域發揮著重要作用。以下是對其作用特點的具體闡述：
 

　　-提高生產效率：能夠同時進行多個發酵過程，大大縮短了生產周期，提高了整體生產效率。
 

　　-降低生產成本：通過集中控制和資源優化配置，降低了人力、物力和財力的投入，從而降低了生產成本。
 

　　-保證產品質量：采用控制系統和監測技術，能夠實時監測和調節發酵過程中的關鍵參數，確保產品質量的穩定性和一致性。
 

　　-促進科研創新：為科研人員提供了一個靈活的實驗平臺，有助于加速新產品的研發和工藝優化。
 

　　多聯發酵罐的測定步驟：
 

　　-清潔發酵罐的內部和外部，確保無微生物污染。
 

　　-檢查發酵罐的控制系統是否正常運行，包括電源、攪拌器、溫控系統等。
 

　　-根據實驗要求，準備好所需的培養基、生物體種子或細胞、試劑和其他實驗器具。
 

　　-將預培養好的菌種接種到發酵罐中的培養基中，使其充分生長并參與發酵過程。注意接種時的無菌操作。
 

　　-接種量要根據實驗要求來確定，一般為1-5%的體積比例。
 

　　-根據生物體的生長要求，調節發酵罐中的溫度、pH值、氧氣供應和攪拌速度等環境條件。
 

　　-確保環境條件適宜，有利于生物體的生長和代謝。
 

　　-定期檢測發酵罐中的生物體生長情況，包括密度、生長速率、代謝產物的積累等。
 

　　-可以通過取樣觀察細胞形態、測量生物體密度和生長曲線等方法來監測生長情況。
 

　　-在發酵過程中，需要測定一些主要的生化指標，如微生物生長情況指標(包括細胞濃度、細胞形態和細胞活性)、代謝產物指標(如糖類、醇類、有機酸、抗生素等)以及環境參數指標(如溫度、pH值、溶氧量等)。
 

　　-根據實驗要求，判斷發酵過程是否已經達到預期結果。如果是，則停止發酵并進行后續的分離、提取等處理；如果不是，則繼續進行發酵，或根據需要進行相應的調控。